Αρτοποιειο ηρακλειο κρητης
ΨΩΜΙ
Στα ψωμιά μας μπορείτε να γευτείτε όλη τη διαδρομή παραγωγής τους, από την επιλογή του σιταριού μέχρι το ψήσιμο.
Η διαδικασία της ζύμωσης δίνει ζωή σε ένα ψωμί και επενδύουμε σε αυτή, συνδυάζοντας την παράδοση των χωριάτικων φούρνων με την τεχνοτροπία σύγχρονων bakeries για να ζυμώσουμε το δικό μας προζύμι.
Μέσα από τη διαδικασία αργής ωρίμανσης για 16 ώρες επιτρέπουμε στο κάθε καρβέλι να διατηρήσει τη νοστιμιά του και την θρεπτική του αξία, χαρίζοντάς του αυτή την λαχταριστή μυρωδιά που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.
Η ΣΥΛΛΟΓΗ ΜΑΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Στα Κρητικά Αρτοποιεία, προσφέρουμε μια πλούσια ποικιλία από αυθεντικά κρητικά αρτοσκευάσματα, που αποτελούν σημαντικό κομμάτι της κρητικής γαστρονομίας.
Από το διάσημο χωριάτικο ψωμί, που είναι σήμα κατατεθέν στο κρητικό τραπέζι, μέχρι το υπέροχο αγιορείτικο και το μοναστηριακό, μπορείτε να ανακαλύψετε μοναδικές γεύσεις που αξίζει να δοκιμάσετε.
Επιπλέον, προσφέρουμε και σύγχρονες επιλογές με σπόρους chia, κινόα, διατροφικά πολύσπορα, με βρόμη και άλλα υγιεινά συστατικά, προσαρμόζοντας τις γεύσεις μας στις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες.
